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Koshihikari Premium Kurzkorn-Sushi-Reis – 5 kg

Feinster Koshihikari-Kurzkornreis für Sushi und authentische japanische Gerichte.

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EXQUISIT, ZART UND LECKER
koshihikari
Rundkorn-Sushi-Reis

Die allerbeste in Vietnam angebaute Japonica-Sorte

KLEBRIG – LEICHT SÜß – POLLIG

Was ist Koshihikari-Kurzkornreis?

„Koshihikari“ ist wohl die hochwertigste verfügbare Japonica-Sorte von Kurzkornreis und wird am häufigsten für die Herstellung von Sushi verwendet

Die Konsistenz wird als weich, zäh und klebrig beschrieben und der Geschmack ist leicht süßlich.
Die Körner sind kurz und prall und haben einen hohen Stärkegehalt, der es ihnen ermöglicht, zusammenzukleben, ohne sich in einer klebrigen Masse aufzulösen.

von japanischen Köchen verehrt und ist eine der meistverzehrten Reissorten in Japan. Oft als „Single Malt Scotch“ von Rundkornreis beschrieben, passt sein Geschmack perfekt zu den vielen asiatischen Zutaten, ohne die Nuancen des Essens zu stören, wenn es miteinander kombiniert wird.

PREMIUM JAPNONICA-SORTE

Was macht unseren Koshihikari-Reis so besonders?

Yum Asia hat die allerbeste Kurzkorn-Japonica-Sorte ausgewählt. Er wurde aufgrund seines einzigartigen Geschmacks ausgewählt, der etwas süßer als andere japanische Reissorten ist und eine gute Klebrigkeit aufweist, wodurch er für alle japanischen Kochbedürfnisse geeignet ist.

Koshihikari-Reis dominiert den Markt mit 30 % der gesamten Reisproduktion in Japan Und das aus sehr guten Gründen. Die kurzen, prallen Körner speichern die Feuchtigkeit länger und unterstützen so die perfekte Sushi-Formung. Die Textur und der Geschmack des Reises machen den Unterschied – weich, saftig, federnd und leicht süßlich – für das beste Esserlebnis.

Auf der in Vietnam (nach Indien und Thailand drittgrößten Reisexporteur der Welt) angebauten Reisplantage werden sorgfältig ausgewählte japanische Setzlinge gezüchtet und unter Verwendung von reinem Wasser und umweltfreundlicher Landwirtschaft sorgfältig bis zur Reife gepflegt, wodurch der Reis eine erstklassige AAA-Bewertung erhält.

Eine gewinnende Kombination

Japanisches Getreide – vietnamesischer Anbau

Unser Koshihikari wird auf den besten Reisfeldern Vietnams angebaut und dort dann gemahlen ISO 9001-2015 Standards. Es ist FDA, HACCP und Vietnam-Agri-zertifiziert. Es ist Nicht-GVO und Halal-zertifiziert. Es ist milchfrei, glutenfrei, eifrei, nussfrei, vegan freundlich (Verordnung (EG) Nr. 1169/2011) und halal genehmigt. Unsere angebaute Kurzkornreissorte ist die Beste, die Sie bekommen können. Aus Japan importiert und aufgrund seines Stammbaums ausgewählt.

Um es einfach auszudrücken: Sie können angebauten Reis von besserer Qualität nicht bekommen. Aus diesen Gründen wissen wir, dass Sie mit jedem 5-kg-Beutel, den wir mit jedem einzelnen reinen Getreide verkaufen, zufrieden sein werden.

PERFEKTION IN EINER PFANNE ODER EINEM REISKOCHER

Ideal für Sushi und vieles mehr

Es wird in einer Vielzahl von Gerichten verwendet und hauptsächlich für Sushi verwendet (So ​​etwas wie Sushi-Reis gibt es nicht, da Sushi eigentlich eine Art Rundkornreis ist), kann aber tatsächlich für viele klassische japanische Gerichte und mehr verwendet werden.

Es ist ideal für Onigiri, Musubi, Sushi, Temaki, oder einfach nur Ihr Stammgast Reisschüsseln. Kombiniere es mit einem Japanisches Curry oder rollen Sie es für ein köstliches Gericht Sushi Rolle.
FFür ein authentisches japanisches Geschmackserlebnis brauchen Sie diesen Reis in Ihrer Reiskammer.

Rezeptbeispiele mit Koshihikari Rundkornreis

Besuchen Sie unseren Blog für Rezepte und mehr

Koreanische Bibimbap-Reisschüssel
Video über die koreanische Reisschüssel Bibimbap abspielen
Eintopf-Hongkong-Tontopfreis
Video über One-Pot-Hong-Kong-Claypot-Reis abspielen
Yum-Asia-Salmon-Teryaki.jpg
Video über Yum-Asia-Salmon-Teryaki.jpg abspielen
Sushi-Koshihikari-Reis.jpg
Video über Sushi-Koshihikari-Reis.jpg abspielen

Anleitung zum Reiskochen

Messen Sie, wie viel Reis Sie möchten verwenden

1 Tasse Reis = 180 ml

Reis abspülen in einem Sieb oder ähnliches, indem man es durch Wasser laufen lässt, bis es klar wird. Bei Bedarf bis zu 30 Minuten einweichen.

Dann wählen Sie eine dieser beiden Garmethoden

1. Absorptionsmethode (Pan)

2. Reiskocher

1. Absorptionsmethode (Pan)

Für jede Tasse Reis 1.1 Tassen Wasser hinzufügen abgemessen und in einem Topf zum Kochen bringen
Dann den Deckel auflegen, die Hitze reduzieren und 12–15 Minuten köcheln lassen
Vom Herd nehmen, abdecken und 10 Minuten stehen lassen

2. Reiskocher

Fügen Sie die benötigten Tassen Reis hinzu zur Innenschale
Fügen Sie Wasser bis zur entsprechenden Reisfüllstandslinie hinzu. (Verwenden Sie 1 Tasse Reis: 1.1 Tassen Wasser, wenn keine Füllstandslinien vorhanden sind)
Auswählen KURZES KORN or WEISSER REIS Kochfunktion und drücken Sie „START“.

Koshihikari-Reis im Detail

Non GMO

Milchfrei

Nussfrei

Eifrei

Vegan Freundlich

Halal-zugelassen

  • AAA (~AAAAA) 100 % reines Kurzkornweiß Reis
  • koshihikari Vielfalt – gilt als die beste für japanische Gerichte, insbesondere Sushi
  • Durchschnittlich 5mm Länge - weniger als 2 Länge-zu-Breite-Verhältnis
  • SOFT, zäh, stark klebrig Textur. Elastisch und perfekt für Sushi
  • Leicht duftend
  • 95% minimaler reiner runder Kornzustand
  • Ideal für eine Vielzahl ostasiatischer Gerichte Sushi ist eine Hauptverwendung
  • Ausgewählt für den Einsatz in Reiskocher und Töpfe
  • Großzügig dimensioniert 5 kg wiederverschließbarer Kissenbeutel für den durchschnittlichen Reisesser

Übertrifft alle FDA-, HACCP-, ISO 9001-2015- und vietnamesischen Agrarstandards.

ABMESSUNGEN DER TASCHE

Taschentiefe (von vorne nach hinten)
5 cm
Beutelbreite (von Seite zu Seite)
32 cm
Beutelhöhe (von unten nach oben)
48 cm
Taschengewicht mit Inhalt
5 kg

Schauen Sie sich unseren Reisführer an

Erfahren Sie mehr über Getreidearten, Kochtipps und mehr

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Getreide auf einen Blick

Name des Getreideskoshihikari
Kornfarbe Weiß
Kornlänge 5 mm
Verhältnis von Kornlänge zu Breite <2
GenießePur, leicht süßlich
Lieblinge des Monats Rein, cremig
Texture weich, zäh, sehr klebrig
Benutzt für Ostasiatische Gerichte. Sushi-Reis
GewachsenVietnam

Nährwertangaben (pro 100 g/ml)

Kalorien333kcal oder 1395 kJ
Fett / Lipide - davon gesättigt3.3 g (0g)
Kohlenhydrate - Ballaststoffe - Zucker73 g 6.4g 0g
Proteine8.9 g
Salz0g

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1 Bewertung für Koshihikari Premium Kurzkorn-Sushi-Reis – 5 kg

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  1. Schmeißfliege -

    Hervorragend. Yum Asia hat es mir zum Testen geschickt und ich war überwältigt von dem einzigartigen Geschmacksprofil und der idealen Textur für meinen Sushi-Kurs.

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