Tipps und Fehlerbehebung

Das Erreichen Reis-Perfektion

Obwohl unsere Premium-Reiskocher extrem robust und nahezu narrensicher sind, bekommen wir manchmal Fragen zu ihrer Verwendung. Unser Bedienungsanleitung Hier finden Sie viele Tipps, Tricks und Antworten auf viele Fragen. Auf dieser Seite haben wir jedoch einige der allgemeineren Informationen zusammengestellt, die Sie als Referenz benötigen. Oftmals sind Probleme auf menschliches Versagen zurückzuführen. Bitte überprüfen Sie diese Dinge zunächst, bevor Sie sich an uns wenden, falls Sie weiterhin Probleme haben.

Typische Probleme können leicht gelöst werden, wie zum Beispiel, dass ein Netzkabel weiter in den Kocher geschoben werden muss, oder dass der Benutzer beim Kochen von Haferbrei Milch mit dem falschen Reisfüllstand auffüllt (und dann nach dem Kochen Milch hinzufügt). Was auch immer das Problem ist, in den meisten Fällen ist nicht der Reiskocher schuld. Mit unserer sehr großzügigen Yum-Garantie gehen wir diese Dinge jedoch sehr flexibel an, um Ihnen Sicherheit zu geben, und wie immer reagieren wir sehr schnell auf E-Mails oder Chats, sodass Sie nicht lange auf die Lösung etwaiger Probleme warten müssen.

Tipps zum Kochen perfekter Reis

Es gibt viele verschiedene Arten, Reis zu kochen. Einige sind besser als andere. Schauen Sie sich jederzeit unsere Ratschläge für leckeren Reis an.

Kaufen Sie guten Reis

Benutzen Sie einen guten Reiskocher

Obwohl dies nicht unbedingt erforderlich ist, kann ein guter Reiskocher mit Fuzzy-Logic-Technologie mehr als nur den Reis kochen. Es dampft, schmort und verwendet andere Kochtechniken, um optimalen Geschmack, Textur und Aroma zu erzielen.

Benutzen Sie einen Topf, aber machen Sie es richtig

Die gebräuchlichste Methode zum Kochen von Reis ist das Kochen in einem Topf. Bei dieser Methode gehen oft viele Nährstoffe verloren, aber wenn der Prozess etwas Dämpfen beinhaltet, können die Ergebnisse zufriedenstellend sein

Verwenden Sie Reis von guter Qualität

Verwenden Sie Getreide von guter Qualität, das nicht viele gebrochene Körner aufweist. Wenn Sie einen Reiskocher verwenden, wählen Sie die richtige Funktion für den Reis, den Sie kochen. Do Verwenden Sie keinen vorgekochten Reis.

Waschen Sie Ihren Reis bei Bedarf

Nicht jeder Reis muss gewaschen werden, aber wenn Ihr Reis besonders stärkehaltig ist, lassen Sie ihn mit einem Sieb oder ähnlichem durch kaltes Wasser laufen, bis das Wasser klarer wird.

Verwenden Sie die richtige Menge Wasser

Verschiedene Reissorten benötigen unterschiedliche Mengen Wasser. Diese Menge hängt auch von der Reismenge ab, die Sie kochen. Sie können dabei entweder die Füllstandslinien der Reiskochschüssel verwenden oder versuchen, das Verhältnis von Reis zu Wasser selbst herauszufinden.

Ausruhen lassen

Wenn Sie mit dem Kochen in einer Pfanne oder einem Reiskocher fertig sind, nehmen Sie den Deckel ab, rühren Sie den Reis vorsichtig um, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen, und lassen Sie ihn einige Minuten stehen. Am besten lässt man den Reis nach dem Umrühren in einem Reiskocher mit geschlossenem Deckel warm stehen.

Kaufen Sie immer den bestmöglichen Reis – wir empfehlen Ihnen, Basmati- und Thai-Jasminreis für einfachen weißen Reis oder Rundkornreis für bestimmte japanische Gerichte zu verwenden.
Achten Sie bei der Auswahl der Reispackungen darauf, dass nicht zu viele gebrochene Körner vorhanden sind, da dies zu Problemen führen kann, da der Reis klebrig, schwerfällig oder matschig wird
Lesen Sie die Packung sorgfältig durch, um sicherzustellen, dass es sich bei dem Reis nicht um schnell gekochten oder teilweise gekochten Reis handelt – er ist nicht für die Verwendung in Fuzzy-Logic-Reiskochern geeignet.
Gießen Sie den Reis vor dem Kochen in den Messbecher, geben Sie ihn in ein Sieb und spülen Sie ihn unter fließendem kaltem Wasser ab, bis die Flüssigkeit klar ist. Die Stärke im Reis kann oft die Ursache für matschigen Reis sein. Sie können hierfür auch eine Schüssel verwenden, das Wasser um die Reiskörner schwenken und abtropfen lassen, so lange wiederholen, bis das Wasser klar ist. Waschen Sie den Reis nicht in der Schüssel Ihres Reiskochers.
Lassen Sie den Reis etwa 5 Minuten lang abtropfen, um sicherzustellen, dass das gesamte Wasser abgelaufen ist (schütteln Sie den Reis gut, um sicherzugehen).
Geben Sie den Reis in den Reiskocher und füllen Sie den Kocher bis zur Markierung mit frischem, kaltem Wasser. Wir füllen den Reis immer bis zum unteren Rand der angegebenen Linie und nicht bis zum oberen Rand – je weniger Wasser sich während des Kochens in der Maschine befindet, desto weniger klebrig und weich wird der Reis – eine sehr präzise Vorgehensweise, aber sie funktioniert. Wenn Sie eine weichere Konsistenz Ihres Reises bevorzugen, füllen Sie ihn bis zum oberen Rand der Linie.
Sobald der Kocher auf Warmhalten umgeschaltet hat, öffnen Sie den Deckel, rühren Sie den Reis mit dem Spatel gut um, um überschüssiges Wasser/Dampf abzulassen und eventuell gebildete Reisklumpen aufzubrechen, und lassen Sie ihn dann etwa 30 Minuten lang warm .

Nicht jeder Reis muss zuerst gewaschen werden – Es hängt davon ab, wie der Reis verarbeitet wurde. Wenn Sie nach dem Waschen oder Spülen des Reises feststellen, dass der Reis immer noch zu klebrig ist, probieren Sie es mit einer Portion ohne Spülen und sehen Sie, wie das Ergebnis ausgeht – wenn er gut kocht, haben Sie eine Portion Reis, die nicht gespült werden muss ! Wir finden immer, dass das erste Kochen einer neuen Reismenge eine Lernerfahrung ist – beurteilen Sie, wie der gekochte Reis ist. Wenn er zu weich ist, brauchen Sie beim nächsten Mal etwas weniger Wasser (3–4 mm weniger), und wenn er zu hart ist, brauchen Sie etwas weniger mehr Wasser (wiederum 3-4 mm).

Kontrollliste Für perfekten Reis

Premium-Reiskocher können Ihnen einen Großteil des Denkens abnehmen, aber manchmal können bestimmte Optimierungen den Reis, den Sie kochen, absolut perfekt machen. Schließlich möchte jeder, dass sein Reis eine gewisse Festigkeit oder Feuchtigkeit hat. Manche Menschen mögen es, wenn der Reis zusammenklebt, während andere lieber einzelne Körner bevorzugen, und es gibt Dinge, die jeder tun kann, um den Reis perfekt zuzubereiten.

Unsere Premium-Reiskocher der Marken Yum Asia und Zojirushi sollten niemals schwerfälligen Reis produzieren. Sie sollten als Endprodukt perfekten, lockeren Reis erhalten. Zojirushi-Reiskocher produzieren keine vollständig getrennten Reiskörner, da japanischer Reis nicht so ist; Naturgemäß erzeugen Zojirushi-Reiskocher Reis, der bis zu einem gewissen Grad zusammenklumpt, da sowohl Japaner als auch Chinesen Reis mit Stäbchen essen. Deshalb ist Reis, der zusammenklebt, unerlässlich! Yum Asia-Reiskocher können Reis mit ausgeprägteren Körnern produzieren, da sie so programmiert sind, dass sie mehr als nur Reis nach japanischer Art kochen. Wenn Sie auch unsere Tipps zum Spülen und zur Reissorte für Ihren Reiskocher befolgen, können Sie mehr Basmati nach „indischer Art“ mit ausgeprägten Körnern herstellen.

Problembehandlung Ihr Problem

Hier sind einige Probleme, die manchmal auftreten, mit Vorschlägen, wie sie behoben werden können.

Antworten auf Ihre Fragen

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Support-Anfrage

Mein gekochter Reis ist zu hart oder zu weich!
– Stellen Sie sicher, dass Ihr Reiskocher auf einer ebenen Fläche steht
– Denken Sie daran, dass die Verwendung des Timers zu weicherem Reis führt
– Denken Sie daran, dass die Verwendung des Schnellkochvorgangs zu etwas härterem Reis führt
– Geben Sie beim nächsten Kochen des Reises etwas mehr Wasser (wenn der Reis zu hart ist) oder weniger Wasser (wenn der Reis zu weich ist) hinzu

Ich habe einen seltsamen weißen Film auf der Innenschüssel, wenn der Reis gekocht wird!

– Dies passiert, wenn der Reis viel Stärke enthält. Sie sollten versuchen, den Reis häufiger abzuspülen/waschen, um die Stärke zu entfernen

Der Reis ist verbrannt
– Stellen Sie sicher, dass nichts an der Unterseite der Innenschüssel oder am Heizelement festsitzt
– Der Reis wurde möglicherweise nicht richtig abgespült, sodass sich zu viel Stärke auf dem Reis befindet
– Möglicherweise müssen Sie vor Beginn des Garvorgangs etwas mehr Wasser hinzufügen. Zu wenig Wasser könnte dazu führen, dass der Reis anbrennt oder anbrennt

Warum kocht das Wasser beim Kochen über?
– Überprüfen Sie, ob der Innendeckel richtig befestigt ist
– Der Reis wurde möglicherweise nicht richtig abgespült, sodass sich zu viel Stärke auf dem Reis befindet

– Überprüfen Sie, ob Sie nicht zu viel Wasser hinzugefügt haben
– Stellen Sie sicher, dass Sie mit der maximalen Kapazität des Reiskochers kochen und denken Sie daran, dass die maximale Kapazität für weißen und braunen Reis unterschiedlich ist.

Der Reiskocher kocht nicht
– Überprüfen Sie, ob es eingesteckt ist!
– Wenn es eingesteckt ist, prüfen Sie, ob das Netzkabel fest im Gerät steckt. Es reicht aus, dass ein kleiner Teil des Steckers keinen Kontakt hat und der Reiskocher nicht richtig funktioniert.
– Stellen Sie sicher, dass die Funktion „Warmhalten“ nicht aktiviert ist. Wenn ja, drücken Sie „Reset/Abbrechen“ und dann erneut die Start-/Kochtaste

Warum riecht es komisch/der Reis ist gelb/zu trocken?
– Stellen Sie sicher, dass die Schüssel ordnungsgemäß gereinigt wird, nachdem Sie sie für gemischten Reis oder andere Gerichte verwendet haben
– Halten Sie den Reis nicht länger als 12 Stunden warm (Zojirushi) oder lassen Sie zu wenig Reis warm
– Halten Sie den Reis nicht mit dem Spatel in der Innenschüssel warm
– Lösen Sie den Reis, nachdem er vollständig gekocht ist, und rühren Sie ihn gründlich um
– Bei Verwendung der Warmhaltefunktion auf Reiskochern von Yum Asia stellen wir fest, dass der Reis nach 15 Stunden Warmhaltefunktion verderben kann. Um den Reis feucht zu halten, können Sie in regelmäßigen Abständen Spritzer Wasser hinzufügen und unter den Reis mischen. Dadurch trocknet der Reis nicht aus
– Denken Sie daran, dass die Warmhaltefunktion den Reis auf einer Temperatur hält, die zum Verzehr hoch genug ist. Das bedeutet, dass ein Teil des Wassers aus dem Reis verdunstet, sodass die Warmhaltefunktion den Reis trockener macht. Verwenden Sie den obigen Tipp, um dies zu mildern.

HINWEIS - Alle neu gekauften Reiskocher riechen bei den ersten paar Minuten etwas. Manche Leute sagen, dass sie neu riechen, nach Plastik oder einem ähnlichen Geruch. Dies ist typisch für alle neuen Geräte. Bitte seien Sie nicht beunruhigt. Aus diesem Grund empfehlen wir, zuerst einen Reiskochzyklus durch den Kocher laufen zu lassen und den Reis dann wegzuwerfen, da dies dazu beiträgt, eventuelle Restaromen der Herstellung zu entfernen.

Der Reiskocher begann sofort mit dem Kochen, nachdem der Timer eingestellt wurde
– Überprüfen Sie, ob der Timer richtig eingestellt ist
– Wenn der Timer auf eine kürzere Zeit als die Zeit des Standard-Kochprogramms eingestellt ist, beginnt der Reiskocher sofort mit dem Kochen

Der Reis ist nicht zum richtigen Zeitpunkt fertig
– Überprüfen Sie, ob der Timer richtig eingestellt ist
– Die Timer dieser Reiskocher sind nicht *exakt*. Beachten Sie, dass der Timer die Reiskocher etwas früher einschaltet, da die Fuzzy-Logik herausfinden muss, was genau sich in der Innenschüssel (Reis/Haferflocken/Wasser) befindet und welche Menge sie hat, damit sie die Kochzeit effektiv berechnen kann. Dieses Problem wird gelöst, indem das Gerät frühzeitig eingeschaltet wird, damit es den Inhalt „beurteilen“ kann. Die abgeschlossene Garzeit und die Länge der Garzeit sind die gleichen, als ob Sie den Timer nicht verwendet hätten, aber die Timer-Funktion verfügt über eine eingebaute Funktion zum Ermitteln der Zeit, und es kann sein, dass Sie eine Diskrepanz mit der angezeigten Warmhaltezeit feststellen – das ist normal.

Der Timer kann nicht eingestellt werden
– Denken Sie daran, die Start-/Kochtaste zu drücken, nachdem Sie den Timer eingestellt haben – Sie müssen die Start-/Kochtaste drücken, um die Einstellung des Timers abzuschließen

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Feststecken Essensideen?

Sie finden weitere Information unter den jeweiligen Gieriger Panda-Blog für Hunderte großartiger Reiskochrezepte und vieles mehr, die Sie in Ihren Reiskochern der Marken Yum Asia oder Zojirushi zubereiten können.

Perfekter Reis allein kann köstlich sein. Fragen Sie jeden, der Asien besucht oder den Reis aus einem unserer Premium-Reiskocher gegessen hat. Fügen Sie Reis zu Ihrer Lieblingsbeilage hinzu und es kann noch viel interessanter sein. Egal, ob Sie thailändisches, indisches, malaiisches, vietnamesisches, chinesisches, japanisches oder was auch immer mögen, Reis ist ein Grundnahrungsmittel, mit dem Sie einige der fantastischsten Gerichte zubereiten können, die Sie jemals essen werden, und außerdem einige der gesündesten! Reisgerichte sind unglaublich vielseitig. Von thailändischem Hühnchen-Thai-Basilikum mit Reis über einfachen Hainan-Hühnerreis bis hin zu den wunderbaren mexikanischen Reisgerichten und den Sushi-Wundern Japans – worauf warten Sie noch? Entdecken Sie, wie Reis gegessen werden sollte!

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