Leckere E-Geschenkkarten
Was wir damit meinen Yum-Faktor
Unsere Produkte sollen anders sein und sich von der Masse abheben. Dies erreichen wir, indem wir einzigartige Funktionen und Merkmale entwickeln, unsere Produkte so gestalten, dass sie gut aussehen und aus besseren Materialien und Verarbeitung bestehen.
Was wir den Yum-Faktor nennen, kann alles sein, von sorgfältig berechneten Reiskochphasenzyklen bis hin zu unseren charakteristischen, gesunden, keramikbeschichteten Innenschalen oder unserer einzigartigen UMAI IH-Kochtechnologie.
Lassen Sie uns die Dinge erkunden, die unsere Produkte auszeichnen „Yum-Faktor“
Premium-Signatur Keramik-Reiskochschalen
Die Reiskocher von Yum Asia sind mit unserer charakteristischen Keramik ausgestattet Ninja, Joubu und Shinsei Innenschalen für perfektes Garen
Keramik, gesund und langlebig
Frei von BPA, PFOA und PTFE.
Siebdruck-Ebenenlinien
Genaue und leicht ablesbare Wassermessungen
Antihaftbeschichtet – kein Problem
Leicht zu reinigen mit einem einfachen Wischtuch
Anti-Wärme-Griffe
On Sakura und Bamboo für
Vorname UMAI Induktionserwärmung (IH) In Großbritannien und Europa
Unser preisgekrönter Bamboo und Fuji IH-Reiskocher treiben die Technologie weiter voran
Exklusiv bei Yum Asia Bamboo und Fuji Reiskocher ist Umai-Induktionsheizung (IH). Bei der Induktionserwärmung in Reiskochern entstehen Spulen im Boden des Geräts, die ein Magnetfeld erzeugen, das die innere Schüssel und den Inhalt gezielt erwärmt.
'„Umai“ bedeutet auf Japanisch „kluges Gehirn“. Dies bezieht sich auf den Mikroprozessor, der zur Feineinstellung von Temperatur und Garzeiten verwendet wird. Weil unser Umai IH-System so intelligent ist (und kombiniert IH mit fortschrittlicher Fuzzy-Logik-KI)Dadurch sind unsere IH-Reiskocher effizienter. Das bedeutet, dass Ihr Reis jedes Mal absolut perfekt ist und schneller gekocht wird als bei anderen älteren IH-Technologien.
Ausgewogene, verteilte Heizung
Magnetspulen bewegen den Reis
UMAI-Technologie
Smart Brain (KI) Fuzzy-Logik für cleveres Kochen
Surround-Heizung
Erhitzt die Schüssel, nicht den Herd
Genaue Temperatur
Hilft bei der Nutzung verschiedener Kochfunktionen
Masters Vom Reiskochen
Yum Asia Reiskocher haben einzigartige Funktionen Verwenden Sie die beste Technologie, um Ihren Reis zu kochen!
Intelligentes Kochen in Phasen
Fortschrittliche Fuzzy-Logik-Kochzyklen (KI) für cleveres Kochen
Einzigartige Kochfunktionen
GABA-, Yumami- und reguläre Kochzyklen richtig durchgeführt
Aussehen ist wichtig
Moderne Displays, cooles Aussehen
Fabrikgefertigt für Ihr Land
Entwickelt für den Einsatz mit Ihrem Stromsystem
Was ist Erweiterte Fuzzy-Logik?
Unsere Reiskocher der Marke Yum Asia verwenden alle fortgeschrittene Fuzzy-Logik (eine Art KI) um sicherzustellen, dass der Reis jedes Mal perfekt gegart wird. Diese Grafik zeigt, wie das „Gehirn“ des Kochers die Temperatur mithilfe des Gewichts und der Erkennung der Hitze in der Schüssel sowie vorprogrammierter Bedingungen zum Kochen von Reis in einem typischen Kochzyklus anpasst. Die Grafik zeigt eine ausführliche Erläuterung eines typischen Garvorgangs, variiert jedoch je nach verwendeter Funktionsart.
DIE WESENTLICHEN GARPHASEN
VORHEIZEN– Der Kocher beginnt, den Reis und das Wasser in der Innenschüssel vorsichtig zu erhitzen, um den Kochzyklus zu starten. Dies ist der Schlüssel zur Freisetzung von Zucker aus den Reiskörnern in das Wasser.
Wasser absorbieren – In dieser Phase des Kochzyklus wird die Kochtemperatur leicht erhöht, damit der Reis beginnen kann, das Wasser aufzunehmen.
HEATING– Die Temperatur wird erneut erhöht, um das Wasser und den Reis in der Innenschüssel zu erhitzen und den Kochvorgang des Reises zu starten.
SIEDEN– Der Kocher erhöht die Temperatur schnell auf 100 °C, den Siedepunkt, um den Großteil des Wassers aus der Innenschüssel zu verdampfen und den Reis teilweise zu garen.
STEAM– Der Dampf-Teil des Kochzyklus ermöglicht es dem Reis, weiter zu kochen, während gleichzeitig der Zucker im restlichen Wasser wieder in den Reis aufgenommen wird, während gleichzeitig das restliche Wasser verdampft. Durch diesen Teil des Kochzyklus schmeckt der Reis süßer.
ABKÜHLEN – Dieser wasserausgleichende Teil des Kochzyklus stellt sicher, dass kein Restwasser übrig bleibt
WARMHALTEN UND DÄMPFEN – Der letzte Teil des Kochzyklus besteht darin, die perfekte Temperatur konstant zu halten, um den Reis weiter zu dämpfen. Dadurch wird sichergestellt, dass der Reis perfekt gegart, locker und lecker ist
Was ist der GABA-Reis Funktion?
Die GABA-Funktion für braunen Reis (oder gekeimten braunen Reis) verwendet bestimmte Zeitvorgaben und Temperaturen, damit der braune Reis keimen kann. Wenn Sie die GABA-Funktion aktivieren Bamboo or Fuji Sie werden den braunen Reis für Sie einweichen und aktivieren, indem sie die Fuzzy-Logic-Steuerung Umai (intelligentes Gehirn) verwenden, woraufhin der Kochvorgang schrittweise beginnt. Bei diesem Vorgang werden die Innenschale und ihr Inhalt für einen Teil des Garvorgangs auf einer bestimmten Temperatur gehalten, wodurch der braune Reis „keimen“ kann. Mehr Details…
Die volle Garzeit für GABA-Reis beträgt Bamboo or FujiDie Fertigstellung dauert einschließlich der zusätzlichen Aktivierungszeit etwa 2 Stunden und 25 Minuten. Das Ergebnis dieses Prozesses verändert den Geschmack und erhöht den Gehalt an Nährstoffen wie Gamma-Aminobuttersäure (GABA). GABA-Braunreis hat eine weichere Textur als brauner Reis und einen nussigeren Geschmack.
Die Zojirushi-Modelle NS-YSQ10/18 verfügen außerdem über eine GABA-Bräunungsfunktion und die gesamte Garzeit, einschließlich der zusätzlichen Aktivierungszeit, kann zwischen 3 Stunden und 15 Minuten und 3 Stunden und 35 Minuten dauern.
Entdecken Sie GABA im Detail
Hatsuga Genmai (oder gekeimter brauner Reis) ist unpolierter brauner Japonica-Reis (japanischer Reis), den man keimen ließ, um den Geschmack zu verändern und auch den Gehalt an Nährstoffen wie Gamma-Aminobuttersäure (GABA) zu erhöhen. Hatsuga Genmai hat eine weichere Konsistenz als brauner Reis und einen nussigeren Geschmack.
Gekeimter (GABA) Reis ist ein aufstrebendes Gesundheitslebensmittel, bei dem jede Art von braunem Reis vor dem Kochen in warmem Wasser eingeweicht wird. Das warme Bad regt die Keimung oder das Keimen an, was die Reisenzyme dazu anregt, mehr Nährstoffe zu produzieren. Einer dieser Nährstoffe ist der wichtige Gehirnchemikalie GABA (weshalb gekeimter brauner Reis als „GABA-Reis“ bezeichnet wird). Einige wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass eine Ernährung, die reich an gekeimtem braunem Reis ist, die kognitiven Funktionen verbessern kann, und andere Studien haben dies festgestellt es könnte auch als Antidiabetikum wirken.
GABA (Gamma-Aminobuttersäure) ist eine essentielle Aminosäure und wurde 2004 im Rahmen der Forschung zum Jahr des Reis der Vereinten Nationen „entdeckt“. Durch das Keimen des braunen Reises vor dem Kochen werden GABA, Lysin (eine weitere Aminosäure), Tocotrienole, Magnesium und Zink deutlich erhöht. Um GABA-Reis zuzubereiten, müssen Sie mit braunem Reis beginnen – denn bei weißem Reis wurde die Schale entfernt, was bedeutet, dass er nicht mehr keimen kann. Der braune Reis wird abgespült und dann vor dem Kochen längere Zeit in Wasser eingeweicht. Während der Reis keimt, erhöht sich die Menge an Gamma-Aminobuttersäure.
Schauen Sie sich unser Erklärbild an – auf der Spitze jedes Reiskorns befindet sich ein Embryo; Dies ist der Teil des Samens, der keimt. Der Reis wird eingeweicht, bis der Embryo voller und größer wird oder ein Spross zu entstehen beginnt. Das bedeutet, dass der Reis gekeimt ist. Da während des Keimungsprozesses auf natürliche Weise Wasser absorbiert wird, kocht GABA-Reis schneller und benötigt weniger Kochflüssigkeit als andere Reisformen.
Fans von GABA-Reis sagen, dass er den Verdauungstrakt weniger reizt und weniger allergische Reaktionen hervorruft als normaler Reis und glauben, dass seine Nährstoffe besser aufgenommen werden. Allerdings gilt Reis im Allgemeinen als nicht reizendes Lebensmittel und es ist unwahrscheinlich, dass er bei den meisten Menschen allergische Reaktionen hervorruft. Neue Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass gekeimter brauner Reis möglicherweise Verbindungen enthält, die die Blutzuckerkontrolle fördern. Die Studien, die einen Vorteil bei Diabetes zeigen, vergleichen jedoch im Allgemeinen gekeimten braunen Reis mit raffiniertem weißem Reis; Normalerweise gibt es keinen Unterschied zu normalem braunem Reis. Ob er tatsächlich gesünder ist als normaler brauner Reis, ist unbekannt, aber manche Leute bevorzugen ihn einfach wegen seiner weicheren Textur und dem leicht nussigen Geschmack. Menschen, die Schwierigkeiten haben, von weißem auf braunen Reis umzusteigen, finden möglicherweise, dass der Geschmack und die Textur von gekeimtem braunem Reis eine gute Mitte zwischen beiden sind.
Die GABA-Braun-Funktion auf Reiskochern erleichtert das Kochen von GABA-Braunreis erheblich Bamboo, Fuji und die Zojirushi-Modelle NS-YSQ10/18 oder NL-GAQ10/18 verfügen über eine GABA-Braunfunktion, die mit jeder Art von braunem Reis verwendet werden kann.
Was ist der Yumami-Reis Funktion?
Was ist YumCarb?
Das 3-Typen Von Reiskocher
Konventionelle Reiskocher
Bei den auf den meisten Märkten erhältlichen Reiskochern handelt es sich um Basismodelle, die über keinerlei logikgesteuerte Kochfunktion verfügen. Wenn Sie die Innenschüssel herausnehmen und in den Hauptkörper des Reiskochers schauen, sehen Sie in der Mitte der Heizplatte eine kleine runde Scheibe mit einem Durchmesser von etwa 3.8 cm. Dabei handelt es sich um einen Wärmesensor, der als Magnetthermostat bezeichnet wird und auf einer kleinen Feder sitzt.
Wenn Reis und Wasser in den inneren Kochtopf gegeben und dann in den Hauptkörper des Reiskochers gegeben werden, drückt das Gewicht des inneren Kochtopfs auf den Thermosensor. Wenn der Reiskocher angeschlossen und der Kochschalter eingeschaltet ist, beginnt die Heizplatte aufzuheizen und bringt die Flüssigkeit im Kochtopf zum Kochen. Wasser kocht bei 100 °C und nicht höher. Solange sich also Wasser in der Pfanne befindet, kocht der Reiskocher weiter. Wenn der Reis das gesamte Wasser aufnimmt, beginnt die Temperatur zu steigen, da sich kein Wasser mehr in der Pfanne befindet. Wenn der Thermosensor erkennt, dass die Temperatur über 100 °C gestiegen ist, schaltet das Gerät die Heizung automatisch aus.
Bei dieser Art von Reiskocher handelt es sich im Wesentlichen um einen automatischen Kochtopf. Häufige Beschwerden sind verbrannter oder ungleichmäßig gekochter Reis und das Überlaufen von Wasser aus dem Glasdeckel von Reiskochern.
Fuzzy-Logic-Reiskocher
Alle von uns verkauften Reiskocher verwenden „Fuzzy-Logik“ das zum Kochen von Reis einen Mikrocomputerchip verwendet. Dies ist das Gehirn der Einheit, das das Kochen von Reis kinderleicht macht. Anstatt dass sich der Kocher einfach ein- und ausschaltet, um auf die Temperatur zu reagieren, nimmt der Reiskocher jetzt kleine Anpassungen der Temperatur und der Kochzeit vor, indem er stufenweise Kochzyklen verwendet, je nachdem, was der oder die Temperatursensoren erkennen. Dies bedeutet, dass Sie auch verschiedene Programme für den Reiskocher haben können, die das Kochen verschiedener Getreidearten wie weißen, süßen (klebrigen), braunen Reis und Brei (sowohl Reis- als auch Haferbreisorten) umfassen.
Zu den weiteren Funktionen der Fuzzy-Logic-Modelle gehören Kuchenbacken, Dampfgaren, Schongaren und GABA-Naturreis. Bei bestimmten Modellen finden Sie auch zusätzliche Funktionen wie Suppe, Kruste (für Reis nach persischer Tahdig-Art), Joghurt und langsames Garen, die besonders für die Kochumgebung geeignet sind, in der der Reis gekocht wird.
Induktions-Reiskocher (IH).
Induktionserwärmung (IH) in Reiskochern entsteht, wenn Spulen im Boden des Geräts ein Magnetfeld erzeugen. Wenn die Induktionsschicht aus rostfreiem Stahl der antihaftbeschichteten inneren Kochschale aus Keramik in den Reiskocher eingesetzt und das Gerät aktiviert wird, wird ein Magnetfeld erzeugt, das in dieser Schicht sofort Wärme erzeugt.
Die innere Kochschüssel selbst und nicht das Heizelement wird zur Wärmequelle und nutzt sowohl eine gleichmäßige, aber hohe Hitze als auch feine Hitzeeinstellungen zur Steuerung des Kochvorgangs. Durch die Verwendung dieser Feineinstellungen der Kochtemperaturen und des Feuchtigkeitsgehalts können erweiterte Kochfunktionen wie Yumami- und GABA-Reis wie unser verwendet werden Bamboo und Fuji Modelle, die ersten Reiskocher mit Induktionsheizung, die für Großbritannien und Europa hergestellt wurden.
